「真愛」行動、「便當」出擊

by 呂美鸞

炎熱漫長的暑假已結束了，邁向新的學期、新的學程、新的老師、新的同 學……孩子們期待新學期、新氣象，身為家長的您又期待什麼呢？

每個孩子都是父母的心肝寶貝，滿心期待的不就是孩子健健康康嗎？但是， 面對能否提供孩子營養的三餐，都是父母十足有把握，且必然可以做到的嗎？ 光是午餐就夠父母煩心的了。

去年曾有台北市議員檢查一些便當業者，發現許多便當的製作過程不合規 定，經由媒體披露：學校，家長均感擔憂，在業者信誓旦旦必會改善下，又過 了一年。不知現況如何？開學了，學生訂便當過日子的生活又開始了，請業者 務必拿出衛生安全的道德良知，提供每個孩子需要的營養與安全。

食物內容的來源，烹調等需要注意，餐具又何嘗不是呢？台北市立的各級 學校，在上學期已將因為燻二氧化硫導致可能誘發孩子氣喘的「免洗筷」趕 出校園，未知執行成效如何？每個家長都應該到學校走一趟，實際去瞭解關心。（註一）

如果不願訂便當，家長又忙碌無法自製，只能接近中午到餐飲店買現成的， 那麼，請記得不要買「保麗龍便當」，因為它不是「愛心便當」，它是會因高溫 釋放出致癌物的「毒便當」。

孩子的午餐問題不可輕忽，實有賴學校、家長、業者彼此的把關努力，以 確保每一個孩子的飲食安全，看到孩子健健康康，快快樂樂的學習成長，那才 是「社會之福，孩子之福」。（註二）

註一：主婦聯盟基金會、主婦聯盟生活消費合作社和台南市綠的關懷協會將於9月5日舉辦記者會，公布台北市長馬英九宣布「免洗筷退出校園」實施成效，同時呼籲社會大眾關心孩子便當的營養與健康。

註二：九月起，主婦聯盟推出一系列便當DIY課程，與您一同解決做便當的煩惱， 一起學習製作有創意又營養、健康、美味的便當。