關心基因改造食品

by 邱俊英

我先生專攻遺傳工程，也就是研究基因的複製技術，他每天一早躦進實驗室，到半夜才披著滿天的星斗離開他的研究室。

聽過複製羊桃莉嗎？這對我而言，真是天大的好消息，我也突發奇想要他複製個「他」給我，每天在家陪我洗衣燒飯，而另外一個「他」可以盡情倘佯在科學的領域，再也不用擔心太晚回會挨我罵；只可惜複製的人，還是要從懷孕開始，等他長大，我已等不及了。

現在科技雖然很發達，但是人可以扮演上帝嗎？人如果可以造人；是不是也可以造萬物？複製出的生物百分之百一模一樣。但世界之可愛，就在於物種的多樣性：人有百百種；花有萬萬色。

據說台灣人一年吃掉一條高速公路，但是你可曾想過同樣居住在這個地球上的某些人，卻因為糧食不足活活被餓死。照片中頭大大、肚子凸凸、四肢瘦骨如柴的非洲小朋友，看起來似乎離我們好遠，但卻是個殘忍的事實。

面對日益嚴重的人口壓力，科學家不斷在研究如何利用有限 的耕地增加產量，除了產量之外，科學家甚至還想利用遺傳工程的技術來餵飽這個世界。於是在冰天雪地的寒冬，仍然有紅炵炵的抗凍基因轉殖蕃茄可以吃；為了解 救非洲的饑餓，科學家縮短作物的生長期限增加產量或生產特定營養價值的農作物，像黃金米、特殊療效的香蕉等等。

除了要餵飽自己之外，「長生不老」更是人類努力追求的夢想；有了複製的遺傳工程技術，人類的長生不死再也不是痴人說夢。科學家也希望可以複製人類的器官，當人老了，換心換肝換……，就像車子一樣，所有的零件都可以換裝，轉瞬間，又是英雄好漢一條。

在「DNA的語言」一書裏提到：「試管受孕技術呈現了一 個難以抗拒的誘惑：製造一個轉殖機因孩子。」為什麼有誘惑呢？這個孩子不僅可以篩選不帶任何家族遺傳疾病，更可以殖進特定的基因，像長壽、高IQ、高佻等 優生條件，屆時「湯姆克魯斯」滿街跑；人人IQ都500以上……。

人真的可以「玩弄DNA於股掌之間」嗎？如果有一天，街 上滿是複製人、複製人軍隊、複製人工人……，人因其需要而被複製，基因轉來轉去，動物身上有植物基因；植物的身上有動物的基因；那時候的人到底是動物人 呢？還是植物人？物種的演化本來須耗費數十億年，而今拜遺傳工程技術之賜，一夕之間，所有的一切都是可能的，會走路的樹、會說話的鴨子，再也不只是卡通的 情節。

（本文經作者同意，轉載自國語日報91年2月3日第12版「珍饈生活」專欄）

（本文作者為主婦聯盟生活消費合作社台中分社組織部主任）