主婦聯盟台中分會~廚房文學寫作班秋季課程‏

健康料理日記~廚房文學賞析與創作班

對飲食越趨講究的現代,廚房文化也逐漸走入文學領域,成為獨樹一格又與生活息息相關的作品,讀來總別有另一番風味。

下筆其實不困難,寫作也與我們沒有距離,課程邀請資深講師、專欄作家及雜誌主編分享,學習尋找生活中的題材,記錄生命的美好。

歡迎喜好寫作、對健康飲食有興趣的婦女們,一起來欣賞廚房文學作品,研討健康飲食廚房大小事。讓我們一手拿鍋鏟一手拿筆,寫出從廚房展現對家人健康的關懷與愛!

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上課時間:2012年9月21日~11月23日,每週五上午09:30~11:30,共10堂。

上課地點:主婦聯盟環境保護基金會台中分會(台中市西區三民西路61號2F)

課程內容:

課 程 主 題

9/21 廚房文學賞析─廚房裡的身影 魏淑卿 / 資深讀書會導讀人
9/28 廚房文學賞析-《獨步天下,日本料理美學的精髓》 Miru / 網路專欄作家
10/5 為料理譜寫─廚房文學寫作技巧 張尤麗 / 親子雜誌專欄作家
10/12 餐桌上的有機食材 呂玉鈴 / 主婦聯盟台中分會執委
10/19 綠色飲食實作教學─創意綠廚房 張美惠 / 創意料理達人
10/26 期中創作練習─天然的尚好  食材的抉擇 魏淑卿 / 資深讀書會導讀人
11/2 綠色廚文必備元素-愛地球高湯 馮小非 / 上下游新聞網召集人
11/9 網路寫作Easy GO-部落格新聞台經營 Miru / 網路專欄作家
11/16 廚房文學賞析 / 綠主張文選 張雅雲 / 綠主張月刊編輯
11/23 期末成果發表─回顧與展望 魏淑卿 / 資深讀書會導讀人

課程對象:對寫作、廚房文學、健康飲食有興趣的女性,共25名。

課程費用:單堂選課每堂100元;全程參加費用500元,保證金500元,出席八次以上退還保證金;會友全程參加免學費,需繳保證金。

繳費方式:親繳(西區三民西路61號2F)或劃撥(戶名:主婦聯盟台中分事務所 / 帳號:21404287)

報名洽詢:主婦聯盟台中分會(04)2375-5234 huaf@huf.org.tw

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