禁用塑膠餐具後何去何從？

by 陳曼麗

從2002年7月1日開始，台灣的政府機關、學校、公營事業機關，以及軍事機關，都要限制使用塑膠類 免洗餐具，包括保麗龍免洗餐具。這是台灣自塑膠文化發展以來，首次面對氾濫的免洗餐具及塑膠袋的一個扼制的政策。主婦聯盟站在環境保護的立場，不但支持環 保署此項政策，同時也呼籲大家，共同全力配合。

台灣每天每人使用2.5個塑膠袋

依據環保署的統計：我國每年消費型塑膠袋使用量約10.5萬噸，其中購物用塑膠袋約6.5萬噸，估計約 近二百億個，平均每人每天約使用2.5個。以四口之家而言，一個家庭一天約使用10個塑膠袋。有的人說，我會塑膠袋收留起來，可以當作垃圾袋使用。但是， 許多家庭大概都有一大包塑膠袋的收存經驗。收來收去，仍不得已要把它們拋棄，因為，實在太多了，用不完了。

主婦聯盟自1987年成立後，就一直在努力推動垃圾減量，希望台灣不要成為一座垃圾島。對於塑膠袋使用 數量如此龐大，有些沒有公德心的人，還把使用後的塑膠袋隨意拋棄，不但造成路邊塑膠袋垃圾充斥，而且河上也漂浮很多塑膠袋。而致使每年水庫的攔壩上，總要 清理出數公噸隨波逐流而至的塑膠垃圾，否則會阻礙出水口流暢。

把塑膠垃圾收集後，拿去掩埋，數百年都不易腐爛，台灣真的會成為塑膠垃圾島。如果拿去焚燒，產生的廢氣。會污染空氣品質；若未完全燃燒，有害毒氣，類似戴奧辛這種世紀之毒，都會排放到我們生活中。

最近人建議回收塑膠袋，送到工廠，還原成石油再利用，在理論技術上可以執行，唯台灣人消費使用習慣是用 塑膠袋直接與油質、顏料、或其他金屬屑、纖維等物質沾觸，回收後根本不適合再生，其再利用價值很低。若要還原成石油，成本巨大，沒有經濟的可行性。因此， 主婦聯盟一直宣導民眾：少用塑膠袋，出門自備購物袋。台灣現在環保意識提升，政府也承受垃圾處理的壓力，限制高度污染與不易回收的塑膠袋，總算是為環境污 染把關的一項德政。

免洗餐具中塑膠類約占七成三

免洗餐具在台灣也是非常泛濫的產物。60年代，台灣B型肝炎盛行，有人追究其原因，唾液會傳染B型肝炎，恐懼的台灣人開始產生使用別人食用過的碗筷會帶來B型肝炎的危險，於是，衛生署在無力監督餐飲業的洗滌設備的情況下，放任使用一次即丟棄的免洗餐具存在。

由於便宜好用，餐飲業（尤其是攤販）開始節省洗滌設備的改良投資，而大量採購使用免洗餐具。因為塑膠類 比紙類便宜好幾倍，所以塑膠免餐具，當然包括保麗龍，就大行其道。其結果是：醫界證明使用免洗餐具並未降低台灣B型肝炎的人口數，而B型肝炎也不是使用免 洗餐具就能抑止的，但是，台灣的環境卻已付出極大的代價，免洗餐具所產生的垃圾已經泛濫成災了。環保署表示，免洗餐具之使用量每年約5.9萬噸，其中塑膠 類（含保麗龍）免洗餐具之使用量每年約4.3萬噸，佔免洗餐具的72.88%。

有人擔心限用塑膠類免洗餐具，是否會造成大家改用紙類免洗餐具，反而浪費更多森林資源。的確，我們不用 塑膠類的免洗餐具，是為了環境保護的理由，不製造塑膠垃圾，但是，我們並非就支持大家來使用其他材質的免洗餐具。主婦聯盟主張：我們在外用餐時，不到使用 免洗餐具的餐廳或攤販進食，吃一餐飯，除了骨頭，其他的垃圾都不會製造出來；同時，買便當時自備便當盒。如果大家都這樣身體力行，垃圾量一定大大地降低。

出門攜帶三件寶，環境乾淨不可少

主婦聯盟經常推廣出門一定要帶三件寶貝，一是自備杯子，不用免洗杯。二是自備隨餐包，內附筷子、湯匙，可以不用免洗筷及湯匙，吃遍全台灣。三是自備購物袋，可以不拿購物用塑膠袋。如此一來，我們都可以從自身做到垃圾減量的工作，推己及人，每個人都做得到。

垃圾減量有四大原則：即4R，拒用(Refuse)、減量(Reduce)、重複使用(Reuse)、 回收再用(Recycle)。環境是大家的，是現代人的，也是未來子孫的。我們這一代要好好愛惜環境，保持環境乾淨，珍惜資源使用，讓子子孫孫都能共享美 麗台灣，乾淨地球。永續發展不是口號，而是真正深植到每一個人心中，在行動中表現出來。

（本文作者為主婦聯盟基金會董事長）