支持在地的美好
by 林珊瑩
代表會主席您好：
看到您對於在地本土的堅持，希望讓恆春年輕人可以返鄉工作的熱情，讓同在這塊土地上的我們非常感動，您的想法與我們主婦聯盟生活消費合作社所努力推廣的理念-「支持本土」其實是不謀而合。所以冒昧提筆寫下這封信，也想和位在海角七號的朋友們分享支持在地及愛用國產。
大家還記得嗎？去年九月的重大黑心食品新聞「毒奶粉」事件，造成社會的動盪不安，甚至幾家知名食品大廠都淪陷，以致人人聞奶色變，無法確認到底什麼東西才是安全的。「毒奶粉」的起因於大陸不法的奶類製造商「三鹿集團」?了通過奶類蛋白質含量的檢驗，在奶製品中違法添加「三聚氰氨」，製造高蛋白質含量的假象。成人攝取微量的「三聚氰氨」不會立即造成生命危險，因此就有不肖商人為了利益，枉顧人命而作出違法情事。
這次事件之所以會爆發，在於奶粉是許多嬰幼兒的主食，嬰幼兒的器官功能仍在發育成長中，代謝及排毒力能力不如成年人，因此許多嬰幼兒無辜受到傷害。毒奶粉事件爆發後，我們本土的奶製品頓時銷量比往常好，是因為大家沒得選了呢？還是因為和大陸製品相較，台灣的產品品質讓人有信心也放心？我們相信是後者吧！
確認食品的安全，每位消費者可以做些努力，每次消費就一次支持的投票，所以購買前一定要注意，我們到底買了什麼。現在大家購買東西都會看一下產地，但除了產地外，還有什麼重要的資訊也要注意呢？以食品標示為例：
1. 產地：大家選購產品時，希望以國產優先，不僅是支持在地農友和農業的表現，同時也降低食物里程。此外，產品的生產地，如果產品目前正處於污染或不安全狀態，了解產地可作為選擇產品與否的判斷標準。有人提到如果標示上未提到產地，可看產品條碼，條碼開頭為471的是我國產品；45、49是日本產品：690-695是大陸產品等，但這並非完全正確，因為只要在那個國家有註冊公司，就能申請該國的條碼，也就是說，即使條碼是471也不代表是在台灣生產的產品。所以，消費者還是要多方驗證。
2. 製造日期和保存期限：這關係到產品的新鮮度，不要等到買回家才發現快過期囉！
3. 成分與營養標示：了解產品中是否有添加物或反式脂肪含量等。
4. 保存方式：有些產品有特別的保存方式，按照正確的保存方式可以讓產品食用更安全喔！
本土農產品受限於生產規模，價格上或許無法與廉價勞工大量生產的產品相比，因此如果我們只一味的考量價格，本土農產品就會逐漸被外來產品取代，這對於在地人並不是一件好事。試想本土產品的市場漸漸萎縮，連帶是不是也會連帶的影響到在地人的工作機會，難道我們以後都要到別的國家當外勞嗎？所以，希望主席也能夠一起來響應「支持本土農產品」的想法，相信以主席現在的人氣和聲望，只要您出來號召，一定會有更多人願意加入愛護本土的行列。
珊瑩筆
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（作者為台灣主婦聯盟生活消費合作社組織部專員）