[女兒工作日2]歡迎光臨易脫口 請問幾位很害羞
2010/08/23
到紅瓦屋原住民美食餐廳參與女兒工作日的學員。Photo by 勵馨基金會 
by 阿怪
一到紅瓦屋，看見了許多手工雕刻木頭作出來的裝飾品。紅瓦屋的老闆，今天特別擔任我們的老師。
老師介紹店裡餐桌區域和店裡的特色，我看了差點想搬來餐廳住咧！店裡的擺設充滿家的感覺；在店裡看到老師的作品充滿靈性；店裡的香味充滿許多的故事情節。說不出來的感覺特別奇，但卻深深在心中烙了一個大大的印。我參觀及認識老師店內的東西時，停下自己的腳步，想想自己對未來的規劃是否有做好準備。
老師一介紹所有店裡的事物，就讓我們自己體驗看看。我從基本的開始如何招呼客人，簡單的：「歡迎光臨！」我還可以，如果再加上一句：「請問幾位？」就會有點不好意思、怕怕的了；可是看到老師為我們示範，我卻不知從哪來的勇氣告訴我自己：「阿怪，妳可以的。」老師的示範是再自然也不過了，就連廚房裡那熟練的炒菜技巧，真的要經營一家餐廳，可是要對成本、菜色、服務各種問題都清清楚楚，這樣才能讓生意好下去，捉住客人的胃；事前的預備和努力都是需要的，成功是要一點一點累積的。
哇！我真感謝老師這樣的教導，讓我學到不少工作的精神，努力和堅持是最重要的。
（作者為勵馨基金會2010女兒工作日參與學員）
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