哪些食用油最可能為基因改造的呢？

by 綠主張共同購買中心

日前，環境品質文教基金會與香港的綠色和平組織（Greenpeace）聯袂發表麥當勞等的跨國速食業所販賣的薯條、漢堡等含有基因改造（GMO） 的馬鈴薯成份。本週的頭條是的台灣市售豆腐、豆漿等多含有基因改造的黃豆成份（送香港檢驗）。毫無意外的，又見衛生署的官員出來「消毒」，並使用「基因改 良」食物一詞，企圖影響大眾對這種新的食品安全危機的關注。

目前美國、加拿大是種植基因改造作物並大宗輸出的主要國家，而GMO作物有黃豆、玉米、馬鈴薯、芥花籽、番茄、棉花等，主要殖入的異種基因為耐殺草劑 （細菌）、蘇力菌毒蛋白基因。歐盟、紐澳、日韓等國皆有許多團体質疑開發審核過程的不嚴謹，而這些國家多已訂出基因改造食品的標示法。

在我們的衛生主管機關尚未公佈相關的標示法之前，請自求多福；以食用油品為例，少吃大豆沙拉油、玉米油、芥花油。