廢食用油做肥皂
by 陳婉君
十多年前，主婦聯盟看到日本京都為搶救琵琶湖，由市民發起拒絕使用合成洗劑，並回收回鍋油製作肥皂，使用肥皂保護湖泊運動的成功經驗，將此運動精神引 進台灣，持續在社區及學校示範推廣，並於1999年10月進行「廢食用油做肥皂」的計畫，藉由肥皂DIY，引起民眾對食用油一炸再炸的使用方式及廢棄時回 收問題的重視。
此後，應許多社區、組織之邀，我們到處宣導廢油回收的重 要以及肥皂DIY的方法，開啟廢油做肥皂風氣之先，在主婦聯盟教做廢油肥皂的課程中，除了讓社區朋友從DIY過程中，體驗肥皂的天然之處，更重要的，我們 也希望推動使用肥皂運動，拒絕傷害皮膚、造成污染的合成洗劑，繼續侵害我們的環境。
做皂的基本材料是「油脂」，動物油或植物油均可用來製做 肥皂，油脂遇上鹼性物質產生的化學作用叫做「皂化」，也就是將油脂製成肥皂的意思。在此分享本會廢食用油做肥皂的方法，也提醒大家，即使無法在家做肥皂， 也別忘了，選擇購買肥皂做為居家清潔用品，從家戶開始為環境把關！
工具篇
- 不鏽鋼鍋：盛裝油脂
- 秤：以克為單位
- 攪拌棒：不鏽鋼長匙或玻璃棒、耐熱棒(實驗室用)，攪拌水與氫氧化鈉
- 手動攪拌器或電動打蛋器：混合油脂與氫氧化鈉水溶液
- 耐熱容器：可用瓷杯、耐熱量杯或化學用玻璃杯
- 模型：回收牛奶盒、空鋁箔包、豆腐盒等軟質容器
- 防護道具：口罩、圍裙、手套
材料篇
- 廢食用油1000cc：油炸過的廢食用油，若有雜質需先過濾。
- 冷水390cc：溶解糖、鹽、氫氧化鈉
- 氫氧化鈉145克：氫氧化鈉為強鹼，操作時應避免孩童靠近。
- 鹽1大匙：增加肥皂的硬度，延長使用時間
- 糖1大匙：可使肥皂產生細緻的泡沫
作法篇
1.廢食用油，倒入不鏽鋼鍋中。（圖一）
2.冷水倒入量杯，將鹽1大匙、糖1大匙放入水中拌勻。（圖二）
＊切勿用溫水或熱水，以免氫氧化鈉遇溫水因急速發熱而冒出杯外，產生危險。
3.穿戴好口罩、手套、圍裙，將氫氧化鈉加入，倒入水中攪拌拌勻、溶化。（圖三、四）
＊氫氧化鈉遇水溶化時會產生嗆鼻氣體，且水溫高達90℃以上，請戴口罩保護呼吸道，並著圍裙、戴手套以免氫氧化鈉顆粒或溶液噴濺灼傷皮膚或衣服。請小心勿讓孩童靠近。
 （圖一） |
 （圖二） |
 （圖三） |
4.將量杯的氫氧化鈉液緩緩倒入油中（圖五），並以攪拌器快速攪拌至美乃滋狀（圖六），若使用電動攪拌器，則液體要蓋住攪拌器的基部，以免肥皂液賤出。
 （圖四） |
 （圖五） |
 （圖六） |
5.將攪拌好的皂液倒入模型中（圖七），不鏽鋼鍋內緣的皂液可用刮刀刮乾淨（圖八），以免清洗時皂液因強鹼性傷手，直接排入溝渠又造成環境污染，模型最好使用軟質容器，以便脫模。
6.接觸皂液的鍋子及道具可不清洗，留待下次繼續製作，或擺放數天後，鍋具上的皂液已成為肥皂，以菜瓜布沾水即可輕易洗淨。（圖九）
 （圖七） |
 （圖八） |
 （圖九） |
7.倒入模型的皂液放入保麗龍箱或紙箱中加蓋保溫（圖十），肥皂視油質、氣溫、濕度的不同，凝固時間也不同，凝固後倒出，擺放於室內通風處，晾皂約一個月，肥皂鹼性偏弱後，則可使用。若仍無法脫模，可放入冰箱冷藏，肥皂將因縮水而順利取出。
8.脫模後的肥皂，依需求切塊使用。（圖十一）。
9.完成後的肥皂，平時可收納於通風乾燥的地方，若想送人， 則以回收牛皮紙信封簡單包裝即可。別忘了，環保包裝才更符合廢油做肥皂的意義喔！做好的肥皂與市售肥皂一樣好用，可以用來清洗碗盤、地板、流理台、浴 廁……等居家清潔的用途，代替合成洗劑的使用，遇到較頑強的油污，可配合熱水使用，效果更好。每次用完，將肥皂放在皂盤裡晾乾，盡量保持乾燥，可以延長肥 皂使用時間。肥皂在與水接觸後，會被細菌分解成二氧化碳及水，排入溝渠河川，對生物及環境的污染較小，是友善地球的清潔好幫手。
 （圖十） |
 （圖十一） |
（本文由主婦聯盟環境保護基金會提供，作者為環委會委員）
