聽,寶島美味故事
2006/08/14
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美麗的寶島有著四季好時節,交織出讓人期待的山珍美味,好比秋高氣爽的大閘蟹、消暑解熱的瓜果家族、清明紛飛雨的春梅、以及冬季幸福滋味的草莓,當我們恣意朵頤如此豐盛的佳餚時,更應該瞭解萬物生態面貌與季節特性並學習對土地的尊重。
許多健康飲食推廣者莫不建議消費者食用當令的蔬果食材,一來減少運銷過程中的化學藥物施用;另一方面也符合人體適應大自然變化所需的養分,同時可以大力支持本土農業及農友,本期網氏由主婦聯盟生活消費合作社與您分別從在地食物與政經活動的關係、台灣魚產與時令的關係,以及米食族最關心的米蟲問題,如何吃得健康又可減少地球的負荷?都在寶島美味的故事裡了。
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在地人吃在地食物?
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