樂活，無價

by 徐銘謙

就像「有機」一樣，今年突然席捲的「樂活」風潮，意味著一個來自第三世界手工製造的精美物品，一旦冠上「樂活」二字，市場價格立時暴漲好幾倍。「樂活」（LOHAS）到底是什麼？為什麼人們為他著迷，而又願意因為這個蔚為流行的詞彙，甘願從腰包中掏出白花花的鈔票？而「樂活」真的等於昂貴的時尚風嗎？

樂活是英文Lifestyles Of Health and Sustainability的簡稱，美國創造這個詞彙的組織強調，這是兼顧環境與經濟的「負責任的資本主義」；在台灣，因為巧妙地翻譯成「樂活」，反而賦予了這個詞彙更多的中文妙意。「快樂的生活」來自於更多靈性的層面，儘管自古以來斯多葛學派與伊比糾魯學派對於快樂的追求法門不同，也反映在六０年代以降各種新時代（New Age）不同宗師的見解，但是這些哲學、宗教精神都同意，人生真正的快樂絕非來自外在物質的滿足。

樂活真正的涵義是，一個兼顧個人身心健康與環境永續的新價值，「康健雜誌」提出樂活的十項原則：

關於平衡身心
1、我會注意吃什麼、如何吃，不吃高鹽、高油、高糖的食品。
2、我會經常運動、適度休息、均衡飲食，不把健康的責任丟給醫生。

關於分享關懷
3、我會注重自我成長、終身學習、靈性修養、並關懷別人。

關於珍愛環境
4、我會盡量搭乘大眾運輸工具，減少廢氣污染。
5、我不抽菸、拒吸二手菸，支持無菸環境的政策。
6、我會減少製造垃圾，也實行垃圾分類與回收。
7、我會試著使用對環境友善的化學產品，例如使用環保清潔劑。
8、我支持有機（無毒）農產品，並盡量優先選用。
9、我會向家人、朋友推薦對環境友善的產品，例如環保汽車。
10、我會隨身攜帶環保筷，貢獻己力，少砍一棵樹。

十項原則基本上融合了有機、環保等概念，而且都是個人就能在日常生活中輕鬆做到的，而美國人道對待動物協會（PETA）理事長英格麗‧紐克在暢銷新書「樂活誌」（野人出版社）中，再度補充了友善動物的樂活精神，就是要「愛地球、愛動物、愛自己的永續生活態度」。

英文諺語說，「你就是你吃下去的」，一個人要對世界宣稱自己是什麼樣的人，最簡單的就是看你的所作所為。如果你是一個愛好樂活的人，就不會去買一種國外進口的昂貴食物，無論其包裝上號稱有機或樂活，理由很簡單，即使這個食物真的沒有用農藥，也符合一切有機的生產標準，但是在送進你的嘴巴之前，已經旅行一萬公里，漫長的旅程不但浪費大量汽油，還排放二氧化碳溫室氣體，造成氣候暖化，加速傳染疾病的擴散環境，因而對地球造成不健康的影響，那麼對你的身體也絕對不會健康。

再舉個例子來說，一杯符合「樂活」精神的咖啡，是要「對鳥和人都友善的咖啡」，根據英格麗‧紐克所言，飢荒問題是許多咖啡產地普遍存在的現象，咖啡農因為被大型外商公司低價剝削，加上砍除熱帶雨林種植咖啡，而犧牲糧食種植面積，並因此帶來蟲害而依賴農藥等提高生產成本，即使咖啡是僅次於石油的交易商品，實際上並未帶來生產咖啡農民的生活改善。因此樂活精神要鼓勵「公平交易」以及「蔭下栽種」，前者是建立與咖啡農直接的合作，將獲利真正回到生產者手上，後者讓森林保持原貌，咖啡在其涼蔭下種植，留給候鳥、留鳥飛行棲息之地，鳥兒更可扮演天然的蟲害防治。

換句話說，真正的樂活，是在地球上所有的物種都能快樂的生活。

樂活還包含了一種近幾年的新生活趨勢，「吃粗糙簡單的食物，凡事自己動手來」。許多城市人開始想要找回跟土地的關連，上山去租一塊小園地耕耘自己的小農場，種植出自己放心食用而又意義非凡的食物。但是別忘記了回歸田園的同時，經營與在地鄰居的關係是更值得投入時間的，選擇宜蘭種田的賴青松，藉由「穀東俱樂部」讓生產者與消費者的關連重新建立起來，也要求穀東不只是買米，而是要去親手種自己的米，他常常說他「不是在種田，而是在種人」，到鄉下去並非僅止於消費當地的自然，而要融入、瞭解、參與當地的脈息，尋求彼此的欣賞認同與真心接納。

樂活是如此平凡，如許日常，不假遠求，因而無法在市場上買賣，也不需用金錢交易取得，如果有人打廣告說，他可以賣一種產品叫做樂活，那麼一定是騙人的，因為，樂活，無價！

（作者為無消費日好朋友工作隊、台大國家發展研究所博士生）