好所在媽媽生產班的好味道

by sharen

目送兩個孩子上學後，美玲（化名）快速的收拾家務，提著包包趕往「好所在」。從架上取下晾乾的回收罐整理好，和另一名媽媽同事孟群（化名）準備一天工作的開始，讓麵糰發酵做全麥饅頭、熟煮桑椹果做果醬—-。

對一向喜好烹飪的美玲來說，到共同購買媽媽生產班做parttime，利用每週三天、孩子讀全天的時間打工，不僅可以兼顧家庭、發揮所長和興趣，又可 以為自己攢一點零用金，尤其又聽到顧客對自己的手藝讚不絕口時，那真是千金也買不到的成就感和自信心。想到這裡，美玲嘴角不禁揚起一絲微笑，更努力的搓揉 起麵糰了。

美玲工作的地點，就在士林福志路14巷19號的共同購買中心「士林好所在」取貨站，這裡不僅是共同購買會員資訊流通的場所，也是附近住戶購買有機產品 或取得生機飲食資訊的「好所在」。陳列在貨架上的果醬、全麥饅頭、酸乳酪、義大利麵醬、辣椒醬和蜜餞等食品，清一色都是以天然水果或蔬菜直接製造，不添加 任何防腐劑或色素的手工製品，市面上絕對買不到的新鮮貨品。

「好所在」的經營者之一、目前也是共同購買倉儲部主管的美川說，現在的台灣小孩只知道進口的藍莓、草莓果醬，事實上，台灣特有的土產桑椹、鳳梨做成的果醬，風味更加獨特喔！美玲、孟群和其他媽媽生產班的媽媽們就是這些好料理的幕後功臣。

走過三、四年蓽路藍縷的創業歲月，隨著材料的變化，媽媽生產班孵過苜蓿芽、綠豆芽，陸續又做過芝麻核果饅頭、各種泡菜、地瓜鹹湯圓、橘子、柳丁和柚子等各式可口果醬，以及洛神葵和芒果青等美味蜜餞。

美川說，最令她們高興的是，每樣產品一推出，都獲得共同購買會員們的好評。這對於一向在家做給家人吃、總被視為理所當然，而沒有任何掌聲肯定的媽媽們，無形中增加不少信心與成就感，使得大家再忙也覺得非常愉快而且有意義。

為實踐共同購買「愛惜環境資源，減少消費生活可能帶來的生態破壞」的一貫主張，「好所在」生產的食品材料來源一律來自共同購買中心。美川指出，進貨成 本高，造成部分商品價格也相較高於一般市售產品，不過，她們卻發現有消費者懷念這種健康、有「媽媽」味道，每週固定上門採購，「老顧客的青睞成了我們兼差 媽媽最大的強心劑」一名媽媽說。

由於不想製造過多的垃圾，美川媽媽們選擇了一些固定的容器，鼓勵退瓶、退盒重複使用，為台灣的環保盡一分心力，同時也成為「好所在」落實環保行動的一大特色。

對消費者來說，「好所在」不僅是吃到自然、原味、安心的「好所在」；對美玲、孟群這群專職媽媽們來說，更是婦女二度就業亮麗的舞台。