「美味的」新玩具

by 江慧儀

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在我們居住的社區裡，最強而有力的行動派居民是在家帶孩子的媽媽們。無論是學習華德福教育、溪畔的年終 石頭湯、冬至搓湯圓、春節蒸年糕活動，只要有人提出構想，這些媽媽就會想辦法動手實行。去年，我和先生在美國學習自然建築後，跟社區一位媽媽提及在小公園 起造一座麵包窯的構想。果然沒許久，就有另一位媽媽提議將此構想化為行動，為社區增加一個「新玩具」。

經過兩三次討論、選定地點後，我先生Peter到社區各處走動，尋找社區在地可用的材料。走著走著，看 到社區一處工地堆滿了挖出來的土。他帶了一些土回家後，試驗發現黏度恰好。於是省去了到社區外蒐集材料的路途，也較符合自然建築的精神。其他材料如基座用 的石頭、木屑也都是社區不遠處蒐集而來。當大夥把材料都備齊後，這一趟美味的自然建築初體驗就在孩子的玩泥巴天性中展開了！

為了讓麵包窯不受風吹雨淋，負責照顧社區花木的南吉大哥與太太Savi一家人拿出原住民天生的好手藝， 為剛剛起造的窯搭起足以展現台灣自然建築風手法的茅草屋頂。看到草屋頂一下子就搭起來，除了忍不住激賞南吉一家人的好功夫之外，更感受到他們對這座窯的關 心與呵護！這座窯，從打造基座到完成，歷經風雨，都是在這茅草屋頂的庇護下長大！

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自然建築的手法最吸引人之處在於無論男女老少，有沒有建築技師執照、有沒有蓋過房子，只要不怕玩泥巴， 都能夠參與！於是，在整個起造過程中，不難發現孩子是最盡責、卻也最快樂開心的小童工。有的小朋友整天幫忙篩土都不喊累，有的小朋友最愛在泥漿裡面像農村 中的小牛一樣踏呀踏地，直喊好好玩！在公園中走動散步的老奶奶也總會在麵包窯前為大家加油鼓勵。一路下來，這一座窯很幸運地有純真的孩童與智慧的長者為它 加持，也難怪我先生Peter說這是一座充滿靈性的麵包窯。

麵包窯的起造過程是一段有趣味的歷程，也是現代人可以放下工作壓力接觸泥土的好機會。既使沒有參與的社區居民，也都會好奇地來關心。它在社區間似乎成為一個小小的話題。然而，完成後為社區所帶來的正面感染力，更是令人津津樂道！

地球日的前一個週末，Peter邀請了社區朋友前來使用這座屬於社區的麵包窯。當天他起了大早，帶著麵 粉、食材到麵包窯旁準備披薩的麵團，隨後社區朋友也拎著早上發的麵團、茭白筍、馬鈴薯、地瓜、洋菇、松子燉飯等參與社區第一次長時間使用麵包窯烹煮的聚 會。這ㄧ天的餐會，從早上十點到晚上七點，大夥在說笑、談天中期待熱騰騰的披薩、麵包、地瓜……出爐。每次開爐，聊天中的朋友們都會湊過來，大家圍著圓圓 的出爐食物，你一句我一句地說：「熟了嗎？」、「成功了嗎？」、「熟了耶！」、「好香好脆啊！」、「好棒的麵包啊！」、「比必X客的披薩好吃多啦！」

這幾天，小公園中圍著這麵包窯的人越來越多。早上，一位社區媽媽來電，她說：「有這麵包窯真好！它讓社區更活絡、熱鬧了些！」是的，它似乎成了孩子的沙堆旁，大人最愛的新玩具！

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（作者為大地旅人環境教育工作室執行長）