如何減少環境荷爾蒙入侵

by 黃淑德演說、陳婉君整理

環境荷爾蒙對小孩與胎兒的影響

以鉛為例，在工業發達與人類文明的發展下，鉛的使用日益普遍，研究人員發現：高濃度鉛的暴露將引起鉛的急性中毒，但低濃度鉛的暴露造成的傷害，則需要長時間才可能被發現，而且亦可能影響到下一代，如：職業工人的不孕、孩童期的接觸造成日後生育障礙、不孕或產下的嬰兒免疫力下降、智商低落與發育遲緩、神經發展不良（過動、注意力不集中、攻擊性、學習障礙）等問題。這些現象的發生，只需要在胎兒時期來自母體環境荷爾蒙的微量接觸，就會終身受其影響。

環境荷爾蒙對女性的影響

環境中某些化合物有假性荷爾蒙和抑制荷爾蒙的作用，會干擾細胞的活動，當人體內接收傳送荷爾蒙訊息重要的腺體，器官和組織接收到訊息後，這些攻佔自然荷爾蒙地位的化合物，便會決定細胞的反應。許多環境荷爾蒙在女性身體中模擬雌激素（動情激素），造成女性卵巢功能降低、受孕力下降、病症產生（子宮內膜異位症、女兒易得陰道癌）、女孩提前性成熟，干擾懷孕母體之胎兒性別分化、產後泌乳期縮短。

環境荷爾蒙對男性的影響

過去的20年，專家已發現男性精蟲數，正以每年2%速度持續下降中，環境與生活型態的改變，環境荷爾蒙同時影響男性身體，精液的品質早已不如從前，人造動情素（安胎藥）的使用，產下的兒子易患睪丸癌及免疫方面的問題。

如何降低環境荷爾蒙入侵

要完全避免環境荷爾蒙是個不可能的夢，因為它們隨著過去近百年來工業界的製造、人類的使用與排放、丟棄，在地球的環境中已是無所不在。

目前已知的環境荷爾蒙約有70種，其中40餘種為農藥（除草劑、殺虫劑、殺菌劑），其他包括有機氯化物（戴奧辛、PCB、DDT等）、重金屬（鉛、汞、有機錫）、清潔劑原料、塑膠原料。其他在87,000種市售常用化學物質當中究竟有多少是環境荷爾蒙，仍是個未知數；我們應由生產與使用量最大的幾種開始學習不選購、不使用，減少由食物中攝取到過量的環境荷爾蒙：

* 食物、食具、食品包裝材的挑選：拒用塑膠杯喝熱豆漿、拒用保麗龍便當、慎選保鮮膜。
* 熱食多用耐熱玻璃、陶瓷， 少用保鮮膜。
* 家中勿用殺蟲劑， 少用化學清潔劑。
* 多吃有機、減農藥栽培的蔬果。
* 少肉、奶類攝取， 魚類則要分散多樣化。
* 減少對化妝品的依賴，男性亦然。

（本文作者為主婦聯盟生活消費合作社常務理事）