與太陽做好朋友
2004/12/06
提到太陽,身處亞熱帶地區的台灣人總免不了做「防曬」、「抗紫外線」等等「抗陽」的聯想,早已忘卻我們的老祖宗如何與太陽親近的情感。
面對地球資源總有耗竭的一天,太陽能卻是人類取之不盡、用之不竭的最好朋友,可以用來曬棉被、曬衣服、曬稻穀、曬蔬果,是最自然的高科技產品。本期網氏要與你分享先民曝曬保存食物的智慧,以及混合了泥土散發出來的「土味」,還有大地旅人─慧儀和孟磊如何在台灣都會區實踐他們和陽的生活哲學;當然,談到和陽,也少不了認識台灣的能源政策的走向,讓我們重新認識太陽,更親近自己的鄉土。
相關網站:
- The Solar Cooking Archive(太陽能煮食網站)
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