【女性無家者重返社區之路】讓我們掌聲歡迎阿美超級大主廚

by yu

幾個月前結束男性據點舉辦的共餐活動，而女性據點也悄悄地滿床啦，社工就在想大姐們會對哪些活動有興趣呢？

社工觀察大姐們平時也會買菜下廚、為自己打理三餐，或是煮一鍋豐盛的、拉著不會下廚的室友一起吃飯，像阿美就很常煮很多食物，分享給Ru和小魚（編註：室友），Ru也蠻常說阿美有多會煮……

碰巧，近期社工在據點待到晚餐時間，阿美料理完自己的晚餐後，為社工盛上一碗，說：「你辛苦了，來這碗給你。」那個瞬間有點欣慰和不好意思啊！（心中吶喊那是你的晚餐欸）

原來，大姐們也都默默地感受到社工的辛苦！（淚奔）

吃過阿美煮的米粉湯和綠豆銀耳湯，真的是撫慰了當下加班的厭世心情！

欸！那不妨也讓大家一起品嘗阿美的好廚藝吧，美食不能只有幾個人吃到，且大姐們一聽到要吃大餐也都興致勃勃，便決定來舉辦一場專屬女性據點的共餐活動吧。

阿美很阿莎力地答應擔任這次的主廚，跟生輔員從要準備什麼菜色開始討論，仔細的說明每道菜所需的材料，也再三地交代平常很少下廚的生輔員，千千萬萬不要買錯啊！（像是把蔥買成蒜）

ＢＵＴ！（但是）阿美最近的狀態有些不穩定，像是說好的煮三道菜，到了當天卻變成七道菜啊！又或者是阿美相當堅持要自己從頭到尾處理，不願意讓任何人幫忙，在過程中也會用比較強勢的態度對待其他大姐們跟工作人員。總總狀況都讓生輔員相當害怕開天窗啊！甚至想好了阿美如果臨時不願意煮，生輔員就要帶著實習生們一起下海煮給大家吃了？

幸好薑還是老的辣，到了當天，阿美很有主廚的架式，從備菜、切菜、煮菜等流程都由其一手包辦！看她俐落的手腳，衛生管理也是不馬虎的，阿美幾乎包辦了所有的菜：南瓜炒米粉、紅燒豆腐、蔥爆木耳、玉米香菇排骨湯，以及主廚拿手的綠豆湯等等，讓人不禁懷疑今天是來參加辦桌的場子嗎？

不僅實習生們加入，芒草心其他工作夥伴也來捧場，大家不斷稱讚食物的美味，那個紅燒豆腐實在有夠下飯！在旁看到大家滿足表情的阿美，肚子也跟著飽了，大廚不但希望大家吃得開心、也鄭重地呼籲要把食物都吃光喔！（打嗝）

透過共餐活動看見大姐們平常未能發覺的另一面，雖然過程中歷經了許多波折（工作人員心累累），但幸好活動依舊圓滿結束，也看著大姐們在用餐過程與大家一來一往的互動中，偷偷期待著潭馨園在她們心中能夠有多一些些家的感覺。

（作者為台灣芒草心慈善協會潭馨園社工，感謝芒草心授權轉載自粉絲專頁，原標題「潭馨園辦桌啦?!讓我們掌聲歡迎阿美超級大主廚–女性據點首場共餐活動」）

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