食器 桌墊 塑化劑知多少
2017/12/04
凡是容器都可以裝食物？Photo by Herson Rodriguez on Unsplash 
by 網氏
2017年8月爆發全台毒雞蛋農藥芬普尼超標事件，食安問題再度受到國人關注，標準值的高低真的是食安的準則？我們是否經常忽略了標準值之外的人體危害物？例如，我們食用任何食物都需要裝盛的容器，凡是容器都可以拿來裝食物嗎？其中又有多少含有塑化劑成份，減塑當道，哪些塑膠食器，我們需要認知與避免？
姜淑禮在主婦聯盟生活消費合作社一場演說中，教導安全使用塑膠食器的原則：「我自己是只要沒有溶出、變色、異味、汙染、發霉或剝落的狀況下，盡可能重複利用現有的塑膠容器，因為不想多一個塑膠垃圾。」若不想使用塑膠製品，她建議可改用陶製品做為替代品。
各國法規對食品接觸物質有明確定義及規定，姜淑禮指出，其中德國的規範很特殊，除了進行全面性溶出物檢測之外，也採用感官測試，以感官進行味道與氣味的檢測，例如，將自稱可裝熱水的水壺裝入熱水後，分裝給受測者試喝，若有人提出有異味，該產品即無法通過。因此，以德國為例，標準值並非食安唯一的判準。
除了食器含有塑化劑問題，主婦聯盟基金會台中分會媽媽們發現，普遍存在於校園內的桌墊，因含有PVC成份，有釋出塑化劑之虞，孩子們吃飯睡覺頻繁接觸，更可能危及健康，因而展開PVC毒桌墊退出校園的訴求與行動，迫使教育部函文要求各級學校注意，並請廠商出示經濟部檢驗合格證明。
本期網氏，與妳/你分享姜淑禮的觀點與實踐，以及陳怡君說明台中分會一波波的倡議行動。
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