有機農業

by 網氏

近年來文明病急遽增加，加上土地耕作環境不斷受到污染，人們開始反省日常吃的品質，也回過頭來重新認識生產食物最根本的農業問題。於是引發了所謂「生機飲食」及「有機農業」的風潮。

然而目前在台灣，「有機」尚沒有明確的定義，什麼樣的耕作方式符合永續的原則？消費者如何才能分辨市面上標榜為「有機食品」的商品是不是真的有益健康？本期網氏／罔市即試圖針對坊間流行的「有機」作一些澄清。

另類的生產方式需要另類的消費來鼓勵，本期網氏／罔市即試圖針對坊間流行的「有機」作一些澄清。另類的生產方式需要另類的消費來鼓勵，本期將介紹有機農戶的生產哲學（大地的守護人）；由主婦聯盟發起的共同購買運動如何帶動了有機風潮（共同購買，共同成長）；又如何透過共同購買帶動另一波的環保運動（家戶廚餘／社區／共同購買／有機農戶的有機結合）…..。

• 大地的守護人─專訪三芝大坑有機蔬菜生產班長楊樹木

• 共同購買，共同成長

• 家戶廚餘／社區／共同購買／有機農戶 的有機結合

• 有機知多少？全文

• 罔市／網氏的盤中飧